Posts tagged ‘viagens’

Viva o Milagre do Bacon! Incrível Rocambole Salgado. Thank you God.

12Nossa essa receita de rocambole é demais, é tão demais que eu vou postar aqui no meu blog porque não quero perder esta divindade em forma de comida e colesterol.
Meu irmão achou esta receita no Verso do Inverso, blog muito bacana vou começar a seguir.

Bem deixa de bogagem e vamos a receita clique no leia (mais…)

30 de outubro de 2009 at 17:46 7 comentários

Receitas de Paraty

Salada de Mexilhão

Salada de Mexilhão

Ingredientes

  • 500 g de mexilhões
  • 2 tomates
  • 1/2 alface
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 dl de vinho branco
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 4 fatias de pão torrado
  • MOLHO
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (chá) de salsa picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (café) de mostarda
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 dl de azeite
  • sal e pimenta q.b.

Preparação

Aloure em azeite os alhos picados. Junte-lhes os mexilhões bem lavados e regue com o vinho branco; deixe ferver até os mexilhões abrirem. Tire do lume e espere que arrefeçam.
Corte aos gomos o tomate. Lave muito bem a alface, corte-a em juliana e disponha-a nos pratos ou em saladeira.
Prepare o molho, misturando muito bem os ingredientes indicados.
Junte os mexilhões à alface, regue com o molho e decore com os gomos de tomate e as fatias de pão torrado.

Onde achei: http://www.receitasdecozinha.com/salada-de-mexilhao-r-227.html

Camarão Casadinho

Um dos pratos da comida caiçara é o “casadinho”. Consiste em dois enormes camarões recheados com farofa feita de camarões miudinhos e acompanhados de arroz.

Ingredientes

  • 4 camarões VGs, inteiros
  • 2 dentes de alho
  • Sal temperado a gosto
  • pimenta a gosto
  • 1/2 limão
  • 1 trigo, para polvilhar
  • 1 óleo, para fritar os camarões
  • 70 ml de óleo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola, picadinha
  • 1 colher de sopa de alho
  • 1 farinha de mandioca, o quanto baste
  • 100 g de camarão, miúdo
  • Sal temperado a gosto
  • pimenta a gosto
  • 1 Salsa e cebolinha, picadas

Preparo

Preparo do camarão:
Retire as antenas e barbas do camarão deixando as cascas e a cabeça. Com cuidado faça um corte na barriga do camarão e retire a tripa. Tempere os camarões com alho, sal, limão e pimenta do reino.
Preparo da farofa:
Em uma panela aqueça o óleo e a manteiga, frite a cebola e o alho. Coloque o camarão deixe soltar a água e coloque a farinha, acerte o sal. Tempere com salsa e cebolinha.
Na hora de servir recheie com a farofa de camarão e ajeite em dois pares, um colado no outro com o rabo na cabeça do outro. Passe no trigo e frite em óleo quente. Escorra em papel absorvente. Sirva com arroz.

Onde achei: http://www.suareceita.com.br/receitas/visualizar/1426

7 de junho de 2009 at 20:06 Deixe um comentário

Gastronomia Econômica – Paraty

Está ai uma coisa que não falta em Paraty, bom lugares para comer. Muitas vezes o bom e barato não é tão difícil de achar, principalmente na baixa temporada, basta andar um pouco pela cidade que são tantas as opções que é até difícil escolher. Nossa tática para economizar nessas horas e mesmo assim nos darmos bem era a seguinte.
No café da manhã (incluso na diária da pousada) comíamos muito bem, bem muito quero dizer, com direito a geléias caseiras produzidas na pousada. Para almoçar procurávamos restaurantes fora do centro histórico a diferença de valores é bem relevante.

No primeiro e terceiro dia comemos no restaurante Sabor da Terra, soube depois, eleito melhor self-service de Paraty, e a comida é boa mesmo. Provamos um pouco de tudo, mas não esqueci dos pratos com frutos do mar como mexilhões ao molho e a Paella ah ! a Paella. Somando os dois dias gastamos pouco mais que R$ 60,00 os dois.Mexilhao

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4 de junho de 2009 at 17:23 Deixe um comentário

3º Dia Paraty – Conhecendo Trindade

Definitivamente eu não sabia o que era uma bela praia até conhecer Trindade. Gente que lugar é esse ?! Quase tive um lápso hippie e fiquei por lá, mas infelizmente eles não tem internet banda larga. Se for a Trindade não deixe de visitar as piscinas naturais Cachadaço. Para chegar até elas você pode comprar o passeio de escuna que te leva até lá em qualquer agencia da cidade, caso contrário faça como a gente, vá de carro até Trindade (aproximadamente 20 minutos).

Deixe o carro em um dos estacionamentos pagos (R$ 5,00 das 08:00 as 18:00 hs) e siga à pé pela Praia do Meio. Dela você segue por uma trilha totalmente sinalizada até chegar na praia do Cachadaço, faça uma paradinha para beber um pouco d’àgua e admirar a paisagem , siga as orientações das placas de informação (não faça igual ao Vinnie tentando pertubar os animais locais). Cruze a praia e siga por outra trilha igualmente sinalizada (para os sedentários de plantão, assim como nós, essa é mais difícil, mas vale à pena).

Pequeno semi-paraíso

Pequeno semi-paraíso


E chegue ao semi-paraíso que é este lugar, nade com os peixinhos, mergulhe pra ver os mini-corais entre as rochas e relaxe… relaxe mesmo. Na hora de voltar, prefira ir de barco pela costa que é linda, e ainda não precisa se preocupar com todo o caminho de volta. Sobretudo lembre: o lixo que fizer, volta com você; plantas, pedrinhas e conchinhas não.

3 de junho de 2009 at 17:35 Deixe um comentário

2º dia em Paraty – xô stress !! E que venha o mar.

Deixando de lado todos nossos contra-tempos no primeiro dia em Paraty, respiramos fundo e lá fomos nós pra nossa programação. Passeio de escuna pela baía da cidade, meus amigos é tudo de bom. Saimos as 11:00 e retornamos as 16:00 horas.

Primeira parada Praia Vermelha e eu que achava que a Barra do Sahy era o céu. Depois a gente foi nadar com os peixinhos e como boa pagadora de mico que sou, tive que mergulhar com aquela máscara prá lá de andrógena, mas valeu a pena foi super emocionante. Difícil mesmo é não lembrar de filmes como “Tubarão” ou “Em alto mar” , mas como podem ver estou aqui pra contar história.

Depois fomos almoçar na costa de uma ilha com piscinas naturais – a parte da gastronomia local merece um post só pra ela – depois de uma bela e saborosa refeição, seguimos viagem para a última parada. Nos foi dada duas opções ancorar em outra praia ou seguir pela costa conhecendo outras ilhas da baía, como iamos para Trindade no outro dia então concordamos em seguir viagem. Tudo lindo, fantástico, supermegaboga.

Passeio na Escuna Banzay pra não perder as tradições

Passeio na Escuna Banzay pra não perder as tradições

Embora não tivéssemos andado quase nada, quando voltamos estávamos exaustos, então direto para a pousada. Caimos na piscina pra acordar, tomamos um banho e seguimos pra noite no centro histórico.

1 de junho de 2009 at 21:11 Deixe um comentário

1º Dia em Paraty – Só poderia ser agora.

Chegando em Paraty

Chegando em Paraty


Muito bem, viagem de férias, malas abarrotadas de aventuras vindouras, aquele ar de vamos conhecer tudo e camera fotográficas pronta. Eu disse “pronta” … pronta para quebrar o jogo de lentes na entrada da cidade, MODAFOCA, PUTA Q PARIU DESGRAÇADO DO MURPHY QUE FEZ UMAS LEIS DUCA.
Nossa primeira tarde em Paraty foi tentando achar uma loja que consertasse a bendita camera digital, e pasmem ninguém queria mexer no equipamento, inventaram 1000 desculpas e acabamos comprando uma camera descartável de negatigos mesmo, daquelas da CB (casas bahia) e LÁ VAMOS NÓS!.
jogo de lentes foi pro beleléu.

jogo de lentes foi pro beleléu.

1 de junho de 2009 at 13:44 Deixe um comentário

Programando as Férias 2009

Em nossas primeiras férias oficiais resolvemos (eu) ir para Paraty, a escolha do lugar aconteceu meio sem querer. Estava fazendo uma pesquisa sobre folclore brasileiro no flickr e eis que surgem imagens de Paraty,

Flickr ...o que me fez decidir.

Flickr ...o que me fez decidir.

já tinha visto e ouvido algumas coisas sobre a cidade mais calhou de estarmos programando as férias. Pesquisei sobre passagens, ônibus x carro, consultei alguns amigos que já tinham ido a cidade, hostel, pousadas, roteitos etc… tudo na net. Apresentei minha proposta com soma de custo de tudo mais, ai não teve jeito ele teve que aceitar. Pois bem no dia 12 de maio partimos para Paraty para uma pequena mais muito divertida estadia de 4 dias na cidade, mas uma grande surpresa nos aguardava antes de chegar..

1 de junho de 2009 at 13:06 Deixe um comentário


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