Posts tagged ‘férias’

Última Viajem do Ano – São Roque e Embu

Neste fim de ano ao invés de ir ás praias lotadas e passar um perrengue para voltar, decidimos viajar antes do réveillon e escolhemos destinos muito mais sossegados para ficar alguns dias e realmente descansar.

Passamos o 1º dia e meio em São Roque, com destaque para a Estrada do Vinho, com muitas opções de degustação de queijos, salames e claro vinho, voltamos de lá carregados.

No segundo dia partimos rumo a Embu das Artes, um lugar que ha muito queria conhecer, contudo como estávamos em uma data meio fora da programação da cidade, dias 29, 30 e 31 de dezembro, encontramos algumas lojas fechadas, mas isso não nos impediu de desfrutar principalmente a prazerosa pousada que nos hospedamos.

A POUSADA DAS ARTES além de ter um espaço totalmente bucólico, tipo antiquário casa da vovó e um jardim belíssimo com direito a esquilos nas arvores, todas as pessoas que trabalham lá são muito simpáticas e nos sentimos realmente em casa deste lugar.

Portanto quando forem a Embu das Artes não deixem de dar ao menos uma passada por lá, quem sabe para provar um dos caldos no BISTRÔ DO GUCHA, outro ambiente aconchegante onde é possível degustar, por exemplo, a sobremesa Pêra ao Molho de Vinho e Sorvete, sem dúvida a mais gostosa que comi nesta viajem. Ai não vemos a hora de voltar!!!

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5 de janeiro de 2010 at 22:03 1 comentário

Férias!! Isso Merece Comemoração = Risoto de Camarão

Foto Ilustrativa

Foto Ilustrativa

Para comemorar o ínicio das minhas férias resolvi ir pra cozinha, isso paresse meio contraditório, mas já tava na hora de fazer alguma cosa diferente. Como minhas férias iniciaram muma terça-feira (bem incomum) fui as compras.

A sorte de se ir ao mercado nesses dias incomuns (pelo menos para os mortais como eu e você que não tem empregada que faça compras) é que você acaba encontrando algumas promoções bem legais, não tinha ainda idéas do que preparar para o jantar, porém ao passar pela áreas dos peixes e frutos do mar, me deparei com lindos camarões pela metade do preço, uma coisa tava decida, tinha que ter camarão.

Pensando num raciocínio Forest Gump,  o que fazer? Torta de Camarão, Spaghetti de Camarão, Camarão Assado, Camarão Frito, Risotto de Camarão, Salada de Camarão Hum! Tantas as opções… Mas uma delas se destacou por juntar duas soisas que tanto gosto, arroz com camarão. Nunca tinha feito nada do tipo, mas resolvi arriscar. Terminei as compras e voltei pra casa para começar a brincadeira. Segue comigo para fazer essa receita você vai precisar de:

• 300 gramas de arroz parbonizado
• 400 gramas de camarão médio já limpo
• 200 gramas de creme de leite
• 1 cebola média picada
• 4 colhes de sopa de azeite
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 colher de chá de açafrão
• Pimenta branca à gosto
• Uma pitada de cebolinha desidratada.
• Queijo parmesão fresco.

Prepare o arroz a seu gosto e reserve. Tempere os camarões com o sal, a pimenta, o açafrão. Em uma panela média frite a cebola com o azeite, junte os camarões e o refogue, quando ele estiver bem sequinho junte o creme de leite, misture bem e desligue o fogo. Em um refratário junte o arroz ao molho e porvilhe a cebolinha e o queijo parmesão. Agora é só apreciar sugiro acompanhar com vinho branco.

8 de junho de 2009 at 23:09 Deixe um comentário


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