Beirute de Tapioca na Virada Cultural !

5 de maio de 2009 at 18:00 Deixe um comentário

Beirute de Tapioca

Beirute de Tapioca

Na nossa estréia na Virada Cultural e na pressa de sair logo de casa queriamos algo rápido de fazer e que nos mantivesse bem até a proxima parada , sabe lá Deus quando. Pois bem depois de uma olhada rápida na geladeira a lista de ingredientes disponíveis era: mussarela, presunto, ovos, tomates, alface,  massa para tapioca, margarina e um restô de queijo fundido… definitivamante precisamos fazer compras. Dava pra fazer umas tapiocas com recheios excentricos ou um beirute de tapioca ! Depois de alguns testes ele finalmente saiu e ai vai !

– 2 fatias de mussarela
– 2 fatias de presunto
– 2 ovos fritos (do geito que você gosta)
– 1 folha de alface
– 1 tomate cortado em fatias
– Massa pronta da tapioca
– Restô de Queijo Fundido (pode ser substituido por requeijão por exemplo)

Em uma frigideira antiaderente prepare dois discos de tapioca, é simples,  aqueça a frigideira em fogo médio, espalhe a massa de maneira uniforme, espere 1 minuto até que ela asse gire e espere assar o outro lado, reserve e repita o processo para quantas porções quiser. Monte o beirute já no prato a ser servido, sobre o primeiro disco de tapioca espalhe o queijo fundido cuidado pra não exagerar uma colher de sopa rasa ja tá bom, depois coloque as fatias de queijo e presunto, os ovos, as folhas de alface e as fatias de tomate, mais um pouco de queijo fundido  cubra tudo com o segundo disco de tapioca  e voilà !! é só saborear, e fica bom gente pode acreditar !!! Pra acompanhar um suco ou refrigerante de sua preferência, pra que gosta se mais condimentos pode experimentar.

Bem funcionou saimos de Suzano por volta das 18:00 e paramos para reabastecer a 01:00. Nos divertimos prá valer na Maratona Zombi no Cine Dom José, na linda Instalação de Fogo da Cie Carabosse no Jardim da Luz ,  na rápida visita ao Museo da Língua Portuguesa – nota pessoal (voltar  e visitá-lo com mais calma) e tanta coisa que nem dá pra falar …

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O melhor amigo do homem e do sofá ! Nossa Virada Cultural

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